企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
联系卖家: | 焦经理 先生 |
手机号码: | 19837071306 |
公司官网: | www.yfspjxc.cn |
公司地址: | 河南省商丘市虞城县黄冢乡焦窑村 |
发布时间:2021-11-05 00:12:16
第四步,洗干净香葱、韭菜,切细;洗干净粉丝,泡发粉丝,用剪刀剪成小段,放点香油、白砂糖,待会儿拌入馅料里面,搅拌均匀;猪肉洗干净,剁成肉末,下锅,放油,放黄豆酱,炒熟,盛出,备用。第五步,把面团挤出小个面团,用擀面棒擀面皮,周边薄一点,中间稍微厚一点,叠面皮的时候,多撒点干面粉,避免生粘在一起。逐个逐个的小面团,做成面皮之后,开始包肉馅儿。手艺好的人,可以做出漂亮的褶子,封好包子口。新手,封紧口子,即可。静放25分钟,等待生包子充分醒发。
3、准备500g普通面粉、5g酵母、1小苏打、少许盐,用温水搅拌成絮状,加入少许食用油揉成光滑的面团,盖上盖子,醒面20分钟4、把案板上撒上干面粉,醒好的面团放在案板上揉搓排气中筋面粉300克温水150克猪肉400克小毛葱80克生姜1小块盐适量蚝油1大勺老抽1小勺十三香1小勺一品鲜少量淀粉水适量做法步骤
【生煎包】肉馅:猪肉、鸡蛋、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、蚝油生煎皮:普通面粉、酵母、小苏打、、温水、食用油做法:1、把猪肉切片,然后用绞肉机搅成肉沫,大家嫌麻烦的话,可以直接买现成的肉沫2、把搅好的肉沫里面加一个鸡蛋、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、蚝油,朝着一个方向搅拌上劲,搅拌成粘稠的状态,加入葱花搅拌均匀
1、猪皮凉水入锅焯一下,加葱姜去腥味。2、焯好的猪皮去掉猪皮内部多余的脂肪。3、切成条状备用。4、起锅加400ml水,水开后放入猪皮条和葱姜,中小火煮汁汤变白,用筷子可以轻易戳破即可,大约30分钟左右。5、煮成这样就可以关火扔掉葱姜,在榨汁机或料理机中打碎过滤一遍。6、过滤后重新倒入锅里煮沸3分钟即可倒出放置常温后冷藏。
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