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虞城县通达食品机械厂

主营:煎包锅

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虞城县通达食品机械厂
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企业等级: 普通会员
经营模式: 生产加工
所在地区: 河南 商丘
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公司地址: 河南省商丘市虞城县黄冢乡焦窑村

安阳新型烧饼锅价钱信赖推荐「多图」

发布时间:2021-12-21 12:26:28        

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视频作者:虞城县通达食品机械厂











烤饼机将薄力面粉、强力面粉和发酵粉拌和,过筛撒入金属盆中。松脆油和切成7毫米见方的黄油一起放入金属钵中,双手揉面,直至松脆油和黄油渗透于面粉中。在中间处挖一个窝形状坑,放入鸡蛋、砂糖、盐,用手指搅拌,然后再用两手揉面揉成面团。在操作台上撒上浮面干粉(另外备用的强力面粉),将擀成2厘米厚的皮子,再用模子压出生坯后排列在烘烤盘上。


制作的面饼颜色金黄、外焦里嫩,是用煤和电无法达到的效果;卫生、本产品烤饼时不会产生任何粉尘和***气体,利于操作人员身体健康;本机产量是烤箱的3-5倍,可根据用户的要求订做各种规格尺寸。早晨吃个烧饼,喝碗粥,简单省事又合胃口。烧饼机烤好的烧饼吃起来酥到掉渣,每一口都芝麻香浓郁,特别美味,可以说口感丝毫不比点心差,更比外面买的烧饼好吃许多。欢迎咨询订购。


转炉烧饼机拥有外型美观,做工精细,速度快,,保温好,成型好等众多优点,是制作大型烤鸭饼,单饼,筋饼,葱油饼的好机器。烧饼机器模具压制的面饼大小厚薄统一,光滑圆润,加热均匀,口感更佳,食之筋道烧饼机的操作方法也是十分简单:接通电源,打开开关。设定加热时间。加热时间与面团克重、模具大小有关。开启电源开关进行加热。当温度到达设定的工作温度时即可进行工作。


制饼

1、从袋中取出面团放在案板上,揉成粗细均匀的长条,下成每个重约80克的剂子,盖上湿布饧发20分钟。面条搓成长条。下成剂子,盖上湿布饧发。

2、剂子放在手中压成饼,添入馅料50克,收口捏成圆球生坯,放在案板上静置发酵10分钟。剂子按压成饼,填入馅料,收口捏成圆球。生坯静置发酵10分钟。

3、在石板上抹一层水。取一个生坯置于其上,先用手掌按扁,再将手指并拢放在上面,一边按一边抻,使饼坯变为长约15厘米的椭圆形。石板上抹一层水,放上生坯,用手掌按扁。手指并拢放在上面,一边按一边抻,使饼坯变为长约15厘米的椭圆形。

4、在饼坯上撒一层白芝麻。

5、双手蘸水,继续边压边抻,使饼坯变为长30厘米、厚0.3厘米的椭圆形





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