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水煎包的制作步骤：先来把面揉好，我喜欢吃松软一些的水煎包，因此和面的时候，喜欢加一点酵母，你也可以这么做，但加了酵母后并不需要发到两倍大，这和做包子有不同之处。酵母粉放进碗内，加少许白糖，再加温水搅拌化开，静置两分钟。盆中加面粉，分次倒入酵母水搅拌，搅拌出絮状后用手揉搓成面团，揉搓时间长点光滑一些，做出水煎包更好吃。

全部放入盘中之后，里面加入蚝油，生抽，十三香，盐和香油搅拌均匀，再将面团分成大小均匀的剂子。按压成面饼之后。将馅料放入面团上面。全部完成之后，准备一个干净的平底锅，里面刷上一层油，将水煎包放入锅中，炸至金***的时候就可以了。用这种方法做出来的水煎包是非常的美味而且更加的好吃，所以想要吃水煎包的话，我们可以在家自己做，在家自己做无添加零失败，更是健康又营养。原来水煎包的做法是如此简单，这样做，酥脆不粘锅！早知早受益！你们喜欢吃水煎包吗？那么你们又是如何做的呢？一起交流一下吧！

8、底部金黄之后，我们放入淀粉水，淀粉和水比例是1：10，放淀粉水盖住煎包一半就可以。9、盖上盖子，中小火煎到水分收干，煎包完全熟透即可，撒上葱花以及黑芝麻。小技巧：1、调肉馅的时候放入一点熟的花椒油，吃起来特香呢，你也可以直接放猪油。2、平底锅制作煎包的时候，全程中小火，放入淀粉水之后，煎6-7分钟按压煎包快速回弹就熟了。

配料：饺子皮适量，韭菜1把，鸡蛋2个，香菇3朵，胡罗卜半根，木耳6朵，粉条1把，耗油1勺，鸡精1勺，生抽2勺，香油1勺，十三香1勺，盐适量。烹饪步骤：1.准备好所有食材，粉条煮熟切条，鸡蛋炒熟切小块，韭菜洗净切段，木耳香菇焯水切碎，再加入所有调料，搅拌均匀。2.将饺子皮擀薄，再包入陷。3.起锅烧油，放入包好的包子，煎至底面金黄。4.再在锅内加入没过包子二分之一的水。5.盖上盖子煎5分钟左右撒上芝麻即可出锅。6.配上自己喜欢的蘸料，那叫一个香。小贴士：1.陷的话可以根据自己口味调整。2.加水煎的时候一定要注意锅内的情况，水不能干了。1.将韭菜洗净，沥干水分，然后切碎备用。煎鸡蛋，打碎备用。剁碎肉糜，加入盐和胡椒，搅拌均匀备用。